Faszerowana cukinia
- 25 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 cukinia
szklanka kaszy kuskus
papryka czerwona
kukurydza
cebula
słonecznik łuskany
wegeta
parmezan
Faszerowana cukinia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie kroimy na pół wzdłuż wydrążamy miąż . Na patelni podsmażamy cebule na złoty kolor dodajemy pokrojoną paprykę kukurydze na końcu dodajemy drobno pokrojony miąż z cukinii. przyprawiamy sola pieprzem.dodajemy słonecznik. Szklankę kuskusa zalewamy szklanką wody z wegetą (gorącą) i przykrywamy talerzykiem aż kasza wyciągnie cała wodę dodajemy do farszu mieszamy i faszerujemy cukinie. Posypujemy parmezanem i podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut.
Porady
tak naprawdę można dodać każde warzywa na jakie ma się ochotę tak samo parmezan można zastąpić innym serem
Komentarze