Fasola z pomidorami
- 1 godz. 20 min
Lubię małą, białą fasolkę Jaś. Zawsze jak robię po bretońsku, to w większej ilości, by to co zostanie przełożyć w słoiczki i pasteryzować na kiedyś tam. Bo te kupne są nie do zjedzenia. Moja dzisiejsza propozycja to właśnie taka mała fasolka ze świeżymi pomidorami, oraz kawałkiem chudego mięsa.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- * pół kg fasolki ekologicznej białej
* kg świeżych pomidorów
* łyżka przecieru pomidorowego
* łyżka oliwy z oliwek
* sól, pieprz do smaku
* ulubione zioła
* 30 dag chudej wędliny drobiowej
Fasola z pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę namoczyć dzień wcześniej. Ugotować do miękkości. Odlać wodę. Rozgrzać oliwę, przesmażyć wędlinę bądź mięso. Można dodać czosnek i cebulkę. Pomidory pokroić w kostkę. Przesmażyć, dodać przyprawy i zioła. Całość dusić razem z fasolą. Zagotować. Przełożyć do słoików. Pasteryzować 20 minut.
Podobne przepisy
Komentarze