Dynia zapiekana pod beszamelem
- 45 min
Dynia zapiekana pod beszamelową pierzynką z dodatkiem żółtego sera to pyszna propozycja na niecodzienną kolację lub dodatek do głównego dania.
- 45 min
Składniki:
- 1 kg dyni
1/3 szkl bulionu warzywnego
6 łyżek startego żółtego sera
sos
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
1 szkl mleka
3 łyżki śmietany 18%
3 łyżki startego żółtego sera
sok z cytryny
sól
pieprz
2 łyżki poszatkowanej natki pietruszki
Dynia zapiekana pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Naczynie żaroodporne smarujemy dokładnie masłem. Dynię (waga bez skórki z miąższu) koimy w niewielką kostkę i rozkładamy równomiernie w naczyniu. Skrapiamy bulionem.
-
2.
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę. Smażymy przez chwilę ciągle mieszając. Zasmażka nie powinna być ciemna. Dolewamy mleko i gotujemy. Do gęstego sosu dodajemy śmietanę, ser, sól, biały pieprz.
- 3. Gorącym beszamelem zalewamy dynię, posypujemy serem i natką pietruszki. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 ºC przez 20-25 minut.
Komentarze