Domowy rosół
Małgorzata Hajduk
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszny, rozgrzewający rosół idealny na jesienne dni.
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 marchewki
2 pietruszki
Mały seler
Por
Pieprz
Jarzynka
Średnia cebula
Makaron nitki Lubella
Domowy rosół - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Porcję rosołową umyć i dokładnie oczyści. Warzywa obrać, umyć. Do garnka wlać 3,5 - 4 litry wody, doprowadzić do wrzenia. Do wrzątku włożyć oczyszczoną porcję rosołową, następnie marchew, pietruszkę i seler. Dodajemy około 3 łyżeczek jarzynki. Gotować na bardzo małym ogniu około 2 godzin. W tym czasie należy opalić cebulę (można zrobić to na starej patelni lub piecu kuchennym). Opaloną cebulę dodajemy wraz z kawałkiem pora do rosołu. Doprawiamy pieprzem do smaku i gotujemy jeszcze 1-1,5 godziny.
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Dla smaku możemy dodać również maggi w płynie oraz liście lubczyku.
Smacznego ;)
Powiązane treści
Podobne przepisy
Domowy rosół
Absolutna klasyka wśród zup. Domowy rosół to posiłek idealny nie tylko na niedzielny obiad. Dobry rosół jest rozgrzewający i szczególnie przyda się na chłodniejsze dni. Rosół domowy najlepiej smakuje z własnoręcznie wykonanym makaronem. Gotowanie rosołu najlepiej zacząć od powolnego gotowania mięsa...
Komentarze