REKLAMA

Domowy rosół

wyświetlono: 1920 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Nie wyobrażam sobie niedzieli bez domowego pysznego rosołu. U nas to już tradycja. Jest niedziela musi być rosół i już! :-)

opublikowany: 29.09.2016
Udostępnij Pinterest
  • 3 godz.

Składniki:


  • mięso drobiowe i wołowe (ja dodaję mieszane np. korpus z kurczaka, golonkę z indyka, szyjkę lub skrzydła z kaczki oraz szponder lub pręgę wołową)
    2 marchewki (gdy dodamy więcej rosół będzie słodszy)
    2 pietruszki w korzeniu
    korzeń selera
    kawałek pora
    pół kalarepy
    po 2 gałązki pietruszki, lubczyku i selera
    1 cebula
    liść kapusty włoskiej
    2 listki laurowe
    pieprz czarny ziarnisty (ok.łyżeczki)
Ocena:

(średnia 4.5 z 175 głosów)

Posiłek:

Jak zrobić Domowy rosół?
Sposób przygotowania:

  • Domowy rosół 1. Mięso dokładnie myjemy , wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Doprowadzamy do wrzenia cały czas zbierając powstałe na wierzchu szumowiny. Gotujemy bez przykrycia na malutkim ogniu tak aby rosół jedynie "pyrkał". To ważne- aby nie był mętny. Po ok. 1,5 godz. dodajemy obrane i pokrojone warzywa oraz opaloną w ogniu cebulę. Gotujemy kolejne 1,5 godz. Na koniec możemy doprawić solą i pieprzem. Ja zamiast soli do rosołu używam przyprawy typu vegeta. Posypujemy świeżą posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Klaudia0318 klaudia0318

Domowy rosół z kaczki.

Idealny na przeziębienie. Pyszny i zdrowy, bez sztucznych dodatków.

kategoria: Zupy rosół opublikowany: 19.11.2013 | wyświetlono: 49911 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: MagdalenaS MagdalenaS

Domowy rosół

Pyszny, aromatyczny domowy rosół idealny nie tylko na niedzielny obiad.

kategoria: Zupy rosół opublikowany: 30.01.2020 | wyświetlono: 531 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE