Domowe bułeczki

BABECZKA 35/bb

2 godz.
Dla 8 osób

BABECZKA 35

Proste i pyszne bułki. Bardzo puszyste. Idealne na śniadanie czy kolację. Do takich bułek to wystarczy nawet tylko masło. Polecam.

2 godz.
Dla 8 osób

Składniki:

Na ciasto:
50 dag mąki pszennej
5 dag świeżych drożdży
300 ml ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
pół łyżeczki soli
1 łyżka oleju

Dodatkowo:
masło lub margaryna do posmarowania blaszki
mąka pszenna do podsypania

Domowe bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozcieramy z cukrem i ciepłym mlekiem. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól, olej i rozpuszczone drożdże z mlekiem. Zagniatamy gładkie i miękkie ciasto. Następnie ciasto przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę.
2. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 części. Na stolnicy lekko oprószonej mąką pszenną formujemy okrągłe bułeczki.
3. Bułki układamy na blaszce posmarowanej masłem lub margaryną i odstawiamy jeszcze na kilka minut w ciepłe miejsce żeby podrosły. Po tym czasie pieczemy w temperaturze 180 stopni do ładnego zrumienienia się przez około 35-40 minut. Upieczone studzimy. Najlepiej studzić na metalowej kratce.
4. Podajemy i smacznego życzę.

Porady

Bułki najlepiej studzić na metalowej kratce.

Czas pieczenia może być dłuższy lub krótszy, zależy to od naszego piekarnika.

Z tej receptury wychodzi 8 sporych bułek.

Dobrze wyrobione ciasto będzie gładkie, elastyczne i będzie ładnie odchodziło od ręki.