Dhal z soczewicy
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dhal to pojęcie pochodzące z kuchni indyjskiej, a mianem tym określa się ogólnie produkty grochowate (grochy, fasole, soczewice) oraz potrawy z nich przyrządzane.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - cebula posiekana: 1 sztuka
- ząbki czosnku roztarte: 3 sztuki
- masło: 4 łyżki
- soczewica: 1 szklanka
- bulion z kurczaka: 3 szklanki
- kurkuma: 1 łyżeczka
- curry: 1 łyżeczka
- kumin nasiona: 2 łyżeczki
- mango posiekane: 1 szklanka
- sól i pieprz: 1 szczypta
Dhal z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Smażyć przez 15 minut cebulę, czosnek oraz ziarna kuminu na złoto. Dodać bulion, soczewicę, curry i kurkumę. Gotować na małym ogniu przez 20 do 25 minut. Dodać posiekane mango i dusić przez 15 minut do momentu aż soczewica będzie miękka i wchłonie cały płyn. Doprawić solą i pieprzem.
Podobne przepisy
Komentarze