Deser budyniowy z jeżynami
Ciekawy smak budyniu, chociaż nie do końca przypomina jeżyny. Świeże owoce podkreślają jego walory smakowe.
Składniki:
- 2 szklanki mleka
4 łyżki cukru
2/3 szklanki musu z jeżyn
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki mąki pszennej
jeżyny
rurki waniliowe
Deser budyniowy z jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko wlać do garnka odlewając z tego 1/2 szklanki. Wsypać cukier i wlać mus z jeżyn (podsmażone i przetarte przez sito jeżyny) Roztrzepać trzepaczką i zagotować.
- 2. Do odlanego mleka dodać mąki i dokładnie połączyć. Zdjąć mleko z ognia wlać mleko z mąką i mieszać, aż zgęstnieje. Gotować do momentu wystąpienia bąbelków z powietrzem.
- 3. Rozlać do pucharków. Przestudzić, posypać świeżymi jeżynami i wcisnąć rurki z kremem. Smacznego!
Komentarze