CZEKOLADOWO-CYTRYNOWE SCONES
- 60 min
Składniki:
- 150g mąki pszennej pełnoziarnistej
50g gorzkiej czekolady
1 (małe) jajko
70ml mleka
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
Czekoladowo-cytrynowe scones - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzać do 200 stopni (opcja grzania góra i dół). Mleko podgrzać w rondelku razem z gorzką czekoladą (czekolada ma się rozpuścić) i cukrem. Odstawić do ostygnięcia. W misce wymieszać suche składniki: mąkę i proszek do pieczenia. Dodać skórkę z cytryny. W osobnej miseczce roztrzepać jajko, wymieszać z sokiem z cytryny. Cytrynową masę jajeczną połączyć z czekoladowym mlekiem. Mokre składniki wlać do suchych. Zagnieść ciasto. Podzielić na cztery części. Z każdej uformować kulę, lekko spłaszczyć i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika. Piec 20-25 minut.
Komentarze