Chrupiące gofry
Składniki:
- 2,5 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3/4 szklanki mleka
1 szklanka wody gazowanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 szklanki oleju
4 jajka
bita śmietana do dekoracji
kolorowy maczek do dekoracji
Chrupiące gofry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na gofry musza mieć temperaturę pokojową. Mąkę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. W osobnej miseczce wymieszać ze sobą mleko, wodę gazowaną, olej i żółtka. Białka ubić na sztywną pianę. Suche składniki przesypać do mokrych i razem wymieszać ze sobą na jednolite ciasto. Na samym końcu dać pianę z białek i delikatnie połączyć ją z ciastem, najlepiej drewnianą łyżką. Gofrownicę dobrze rozgrzać. Płytki przesmarować olejem. Nakładać porcje ciasta i smażyć gofry na rumiano. Udekorować bitą śmietaną i kolorowym maczkiem. Według upodobania można dodać na wierzch owoce. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Komentarze