Chleb pszenny z gruszką i płatkami orkiszowymi
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 750 g mąki pszennej typ 500
1 duża dojrzała gruszka
100 g płatków orkiszowych
2 szk letniego mleka
8 g suchych drożdży
1 płaska łyżka soli
2 łyżki oleju
Chleb pszenny z gruszką i płatkami orkiszowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wlać mleko, dodać drożdże i wymieszać.
Potem dodać mąkę, sól i startą na grubych oczkach gruszkę a także płatki.
Wszystko wymieszać i wyrobić ciasto.
Oprószyć je mąką, zakryć miskę ściereczką i zostawić ciasto do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie przełożyć je kilka razy składając na trzy i zostawić do ponownego wyrośnięcia.
Naczynie żaroodporne wstawić do piekarnika i nagrzać do 200 stopni.
Gdy się zagrzeje włożyć podrośnięty bochenek i zakryć pokrywkę, piec 30 minut.
Potem pokrywkę zdjąć i dalej piec 30 minut.
Upieczony chleb wystudzić na kratce.
Komentarze