Cebulaki

Cebulaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże rozprowadzić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Wierzch posypać łyżką mąki. Odstawić na 15 min w ciepłe miejsce.
• 2. Do przesianej mąki dodać gotowy rozczyn, jajka, rozpuszczone masło ( musi być jeszcze ciepłe), szczyptę soli. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia na ok. godzinę.
• 3. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oleju. Przyprawić solą i pieprzem wg uznania.
• 4. Wyrośnięte ciasto podzielić na 8-10 placków. Każdy z nich rozwałkować na grubość ok 2-3cm. W środku zrobić wgłębienie na farsz.
• 5. Na przygotowane placki nałożyć cebulę. Piec w temp. 200 stopni. Pod koniec pieczenia posypać startym serem.