Bukiet warzywno-mięsny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso kroimy w kostkę, przyprawiamy
i odstawiamy na noc. Smażymy na oleju do miękkości.
Buraki myjemy i gotujemy.
Osobno smażymy 2 cebule pokrojone
w kostkę, dodajemy
mięso i przecier pomidorowy.
Doprawiamy solą i pieprzem.
2.Warzywa myjemy i obieramy.
Marchewki ścieramy na tarce
o dużych oczkach, ogórki i pomidory
kroimy w plasterki, papryki
w kostkę, cebule w piórka,
kapustę i natkę siekamy, a groszek
i kukurydzę osączamy.
Buraki obieramy, ścieramy na
tarce o dużych oczkach, doprawiamy kwaskiem
i solą. Pośrodku
talerza układamy mięso,
a dookoła surówki.
Komentarze