Warzywno-mięsny tort

Warzywno-mięsny tort - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Blaty tortu:
  Mleko podgrzewamy, kruszymy drożdże, dosypujemy cukier i mąkę (ważne by zaczyn miał konsystencję śmietany). Odstawiamy na pół godziny do wyrośnięcia.
  Pozostałą część mąki przesiewamy do osobnej miski, dodajemy, miód, musztardę, majeranek i olej. Wszystko razem mieszamy ze sobą. Gdy składniki się połączą dodajemy wyrośnięty zaczyn. Zagniatamy rękami ok. 10 minut. Odstawiamy do wyrośnięcia na 1-1,5 godz.
• 2. Warzywa:
  W czasie gdy nasze ciasto rośnie, w dwóch garnkach nastawiamy wodę i dosypujemy łyżeczkę soli, gdy będzie wrzeć, dolewamy ok. pół literatki mleka i wrzucamy do jednego garna brokuł, następnie do drugiego kalafiora (warzywa wcześniej muszą być podzielone na różyczki).
  Gotujemy do miękkości, ok. 7-10 minut.
  Kukurydzę odcedzamy z wody, pora i paprykę myjemy i kroimy w drobną kostkę.
• 3. Blaty do tortu:
  Gdy nasze ciasto wyrosło przekładamy do tortownicy, która ma dno wyłożone wcześniej papierem, a boki posmarowane masłem i wysypane bułką tartą (tortownica o średnicy 25-28cm).
  Odstawiamy znów na 1 godzinę do wyrośnięcia.
  Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni, do zrumienienia wierzchu (ok.40-50minut).
• 4. Dodatkowo:
  Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Posypujemy przyprawą do drobiu i curry. Mieszamy, smażymy.
• 5. Krem:
  Majonez przekładamy do miseczki, czosnek obieramy i kroimy w drobniutką kostkę, dodajemy do majonezu, przyprawiamy do smaku.
• 6. Łączenie:
  Upieczony i wystudzony chleb musztardowy przekrawamy na dwa. Smarujemy kremem i wykładamy brokuł, kukurydzę i paprykę. Następnie polewamy ketchupem (jak ktoś lubi), przykrywamy blatem. Drugi blat także smarujemy kremem, wykładamy kalafiora, pora i mięsko. Możemy tutaj na wierzch dołożyć kremu. Zakrywamy.
  Wierzch smarujemy masą. Robimy różę z kalarepy i listki z cukinii. Dekorujemy.
  Smacznego. :)