Brukselka zawijana w szynce i w cieście francuskim
- 50 min
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
brukselka (bardzo duże główki) - 0,5 kg
pomidorki koktajlowe - 300 g
szynka surowa - ok 12 plastrów
Składnik podstawowy dodatkowy:
Ciasto francuskie - 1 opakowanie
Składniki robocze:
sól, cukier
Brukselka zawijana w szynce i w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brukselkę obrać z zewnętrznych liści, głąb naciąć na krzyżyk, aby mogła się równomiernie ugotować. Przed ugotowaniem brukselkę zalać bardzo zimną wodą i pozostawić na godzinę. Następnie brukselkę gotować przez 8 minut w osolonej wodzie z łyżeczką cukru. Po ugotowaniu warzywo odcedzić i pozostawić do schłodzenia.
- 2. Ugotowaną brukselkę zawinąć w plastry szynki. Ciasto francuskie pociąć w paski i owinąć nimi każdą z brukselek. Zapiekać razem z całymi gałązkami pomidorków do zezłocenia ciasta francuskiego, czyli ok 15 minut w 200 stopniach.
Komentarze