Polędwiczki w cieście francuskim

  • wyświetlono: 10221 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 0

Delikatne mięso otulone chrupiącym ciastem francuskim. Smak uzupełnia szpinak z fetą i pomidorkami suszonymi. Całość świetnie smakuje i ciekawie wygląda. Propozycja na świąteczny stół, niedzielny obiad, na przyjęcie :)

IMG_1607 — kopia

Składniki

2 polędwiczki wieprzowe (po 500g)
1 opakowanie ciasta francuskiego (175g)
450g szpinaku świeżego
200g sera fety
6 pomidorków suszonych
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
żółtko do posmarowania
siemię lniane do posypania
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki w cieście francuskim

  • polędwiczki podsmaż1. Mięso umyć, osuszyć, przyprawić przeciśniętym przez praskę jednym ząbkiem czosnku i pieprzem. Wstawić na min.2 godz.w chłodne miejsce. Następnie krótko podsmażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju. Oprószyć solą.
  • szpinak odparować2. Szpinak przepłukać pod zimną wodą i odparować na suchej patelni. Dodać pozostały czosnek i gałkę muszkatołową. Na koniec wymieszać z pokruszoną fetą i pokrojonymi, osączonym z zalewy pomidorkami. Chwilę poddusić do rozpuszczenia sera. Ostudzić.
  • polędwiczki rozłóż na cieście francuskim3. Ciasto francuskie podzielić na pół i ponacinać ( po obu stronach ciasta, zostawiając pusty środek) pod ukosem na 1,5 cm paski. Na środku ciasta wyłożyć polędwiczki, ( w razie konieczności ciasto można delikatnie rozwałkować, aby miało wielkość mięsa). Na polędwiczkach rozsmarować szpinak z dodatkami.
  • przed pieczeniem4. Z paseczków ciasta przeplatać warkocz, tak, aby zakryć cały farsz. Wierzch posmarować rozkłóconym żółtkiem i posypać siemieniem lnianym. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 st.przez ok.20 min. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyfetaszpinak świeżypomidorki suszoneciasto francuskie polędwiczki wieprzowe

Komentarze

Podobne przepisy

kurczak w cieście francuskim z pomidorami suszonymi  i fetą

Dodane przez: agarybak76

Kurczak w cieście francuskim

Niezwykle efektowne danie dla smakoszy...

Udka w cieście

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Udka w cieście francuskim

Udka z marchewką i sosem serowym...

Pałki w cieście francuskim

Dodane przez: AnetaJ

Pałki w cieście francuskim

Sakiewki z ciasta francuskiego...

Polędwiczki w sosie koperkowym

Dodane przez: Futka

Polędwiczki w sosie koperkowym

Propozycja na smakowite i delikatne...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Przepyszne, delikatne i soczyste...

Polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: Cukiereczek

Polędwiczki w sosie kurkowym

Sos śmietanowy z kurkami to klasyka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE