Boczek faszerowany mięsem i papryką

Boczek faszerowany mięsem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wymieszać z solą, pieprzem i majerankiem. Natrzeć boczek od wewnętrznej strony
• 2. Boczek zrolować i zawinąć w folię spożywczą, odstawić do lodówki na około 3 godz.
• 3. Do mięsa mielonego dodać jajko, sól.pieprz, bułkę tartą, wymieszać na jednolitą masę.
• 4. Boczek wyjąć z lodówki, rozwinąć posmarować farszem . Na mięsie ułożyć paprykę pokrojoną w paski.
• 5. Ponownie zawinąć. Obwiązać ciasno nitką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni . Piez około 2 godz.