Babeczki z kremem
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto: 2 kostki palmy,
6 żółtek,
6 szklanek mąki,
0,5 szklanki cukru pudru
Masa:krem ekler,
1 masło,
1 Kasia,
1 łyżka kakao,
1 łyżka spirytusu
2 szklanki mleka
Babeczki z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto :
Palmę siekamy , dodajemy żółtka i cukier.
Wyrabiamy mikserem.
Dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto.
Dzielimy na 3 części ,formujemy kulkę i odkładamy na ok 1 godzinkę do lodówki.
-
2.
Masa:
Zagotować 1 szklankę mleka, w 2 rozpuścić ekler i wlać do gotującego mleka.
Masę studzimy. Masło utrzeć z palmą i dodać cukier. Dodajemy cukier i mieszamy.
Dzielimy na 2 części , do jednej dodajemy dodajemy kakao . -
3.
Wystudzone ciasto układamy cienką warstwą do foremek.
Pieczemy ok 20 min (tak aby się zarumieniły) w 170 stopniach Celsjusza .
Po wystudzeniu nakładamy masę i dekorujemy wedle uznania.
Porady
Najlepsza do dekoracji będzie owocowa galaretka, rodzynki i posiekana czekolada.
Komentarze