Aromatyczna zupa ogórkowa
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- ok.2 l. wody
1 udko z kurczaka
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula
5-6 dużych ziemniaków
5-6 dużych ogórków kiszonych
2 kostki rosołowe drobiowe
przyprawy:natka pietruszki,koperek,pieprz czarny mielony,liść lubczyku,majeranek,bazylia.
przyprawa warzywna typu Vegeta
3-4 łyżki śmietany
2 łyżki mąki
Aromatyczna zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Wodę zagotować z udkiem, kostkami rosołowymi i odrobiną vegety.Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki, dodać do zupy. Marchew i pietruszkę pokroić w dużą kostkę i dodać do zupy. Gotować ok 10min.
2.Następnie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę,gotować 10min. Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dorzucić do zupy.
3.Doprawić do smaku przyprawami. Mąkę rozmieszać ze śmietaną i kilkoma łyżkami wywaru, następnie zabielić nią zupę. Gotować ok.5min.
Smacznego!
Komentarze