ZUPA TAJSKA
- 30 min
Składniki:
- 40 dag mięsa ( szynki wieprzowej )
30 dag pieczarek
1 litr bulionu drobiowego
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju
pół łyżeczki pieprzu
pół łyżeczki kolendry
pęczek szczypiorku
sos sojowy
Zupa tajska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte pieczarki pokroić w plasterki. Szczypiorek drobno posiekać.
Mięso umyć, pokroić w cienkie paseczki i oprószyć pieprzem i kolendrą, wymieszać.
W garnku rozgrzać olej, włożyć mięso, pieczarki i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć na dużym ogniu 3 minuty często mieszając. Następnie do garnka wlać gorący bulion, zmniejszyć ogień i gotować około 15 minut. Pod koniec gotowania przyprawić zupę sosem sojowym. Zupę podawać obficie posypaną szczypiorkiem.
Porady
Ja dodałem również kilka lanych kluseczek , które idealnie się wpasowały do zupy ,ale nie jest to konieczne.
Komentarze