Spaghetti Bolognese
- 45 min
Składniki:
- 300g mięsa mielonego (u mnie szynka)
1 puszka krojonych pomidorów
1 cebula
1 łyżeczka miodu
papryka słodka/ papryka chilli
suszona bazylia
2 ząbki czosnku
sól/ pieprz/ pieprz ziołowy
olej rzepakowy
ulubiony makaron
Spaghetti bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na rozgrzaną patelnię wylewamy olej i dodajemy cebulę - smażymy na złoty kolor. Gdy cebula będzie juz gotowa dodajemy mięso, sól, pieprz, pieprz ziołowy i smażymy. Pod koniec smażenia mięsa, dodajemy pomidory (ja blenduje je na gładko) i gotujemy około 20 minut. Gdy nasz sos będzie miał odpowiednią konsystencję, zdjemujemy go z ognia i doprawiamy: miodem, chilli, słodką papryką, bazylią i czosnkiem. Podajemy z ugotowanym makaronem ;]
Porady
Często zdarza się, że ugotowany makaron wrzucam do sosu i całość dokładnie mieszam - wtedy makaron jest dokładnie pokryty sosem ;] Spaghetti smakuje lepiej, gdy posypiemy je świeżą bazylią i parmezanem ;]
Komentarze