Rogaliki na oleju z chałwą
Anna Paduch
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo łatwe w wykonaniu. Zamiana masła na olej sprawia, że nie rozkruszają się jak tradycyjne kruche rogaliki ale są zwarte i wytrzymałe.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300g mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
125g serka homogenizowanego,
100ml oleju,
50ml mleka,
80g cukru pudru,
1 białko,
Szczypta soli,
1 żółtko,
Ok. 70g chałwy (smak dowolny)
Rogaliki na oleju z chałwą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i solą. Dodajemy resztę składników (oprócz żółtka i chałwy), mieszamy i zagniatamy dokładnie na gładkie ciasto.
- 2. Ciasto dzielimy na pół, formujemy kulę i rozwałkowujemy na kształt koła średnicy ok. 25cm. Dzielimy na 8 trójkątów, na każdy kawałek kładziemy po trochę chałwy i zwijamy rogaliki. Tak samo robimy z drugą częścią ciasta.
- 3. Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy żółtkiem wymieszanym z odrobiną mleka i wstawiamy do nagrzanego do 190°C piekarnika. Pieczemy ok. 20 minut.
Porady
Rogaliki przed pieczeniem można posypać gruboziarnistym cukrem, sezamem, makiem lub po upieczeniu cukrem pudrem.
Komentarze