Prawie karminadle
- Dla 4 osób
- Łatwy
...prawie robi wielką różnicę, bo kotlety są z chleba. Pochodzą z Podlasia i można je podawać z pikantnymi sosami lub samodzielnie... Jedna z najtańszych potraw.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - czerstwy chleb (najlepszy taki na zakwasie): 250 gramów
- mleko: 1 szklanka
- czosnek: 1 ząbek
- cebula (mała, najlepsza młoda cebulka): 1 sztuka
- jaja: 1 sztuka
Prawie karminadle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Chleb zalewamy mlekiem, odstawiamy na chwilę, następnie dokładnie odciskamy i rozdrabniamy lub przepuszczamy przez maszynkę.
Cebulkę kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle do zrumienienia, dodajemy do masy z chleba.
Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy do masy chlebowej, wbijamy jajko i dokładnie wyrabiamy, doprawiając solą i pieprzem do smaku. -
2.
Formujemy małe kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron na rumiano.
Podajemy z sosami lub też, jako samodzielne danie.
Podobne przepisy
Komentarze