Pomarańczowe spaghetti
Ela Ślązak
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pomarańczowe spaghetti. Bardzo proste w przygotowaniu danie. Kolorystycznie kojarzy się z jesienią i jest bardzo pyszne.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 marchewka
jedna papryka
40 dag dyni
1 cebula
oliwa z oliwek
makaron spaghetti
szklanka bulionu warzywnego
pół piersi z kurczaka
przyprawa do kurczaka
kurkuma
sól
ostra papryka
Pomarańczowe spaghetti - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka pokroić w drobną kostkę, zamarynować w kurkumie i przyprawie do kurczaka. Warzywa umyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzać odrobinę oliwy, wrzucić cebulę, marchewkę i paprykę. Te warzywa trzeba wrzucić wcześniej gdyż są twardsze. Wszystko podlewać wodą i dusić pod przykryciem ok. 20 minut. Po tym czasie dorzucić dynię i jeszcze smażyć ok. 10 minut. Na koniec dolać bulion i wszystko zmiksować blenderem. Doprawić do smaku. Kurczaka wrzucić do tak przygotowanego sosu i dusić w nim ok. 5 minut. Podawać ze swoim ulubionym makaronem.
Komentarze