Naleśniki z serem truskawkowym
- 40 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe
250 g mąki
250 g wody gazowanej
250 ml mleka
2 jajka
1 łyżka oleju
3 łyżki cukru
olej do smażenia
Ser
250 twarogu
2 szklanki mrożonych truskawek
3 łyzki cukru (lub według własnego smaku)
1/2 cytryny-sok
Smietana
250 ml śmietany kremówki
Naleśniki z serem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki dokładnie roztrzepać trzepaczką aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
Odstawić na 15 minut, aby ciasto "odpoczęło"
Na rozgrzaną patelnię wraz z olejem wlewać małe porcje ciasta, aby pokryć dno patelni.
Smażyć z dwóch stron.
Twarożek ugniatamy widelcem.
Truskawki włożyć do rondelka i wsypać cukier. Zagotować.
Przygotowany mus truskawkowy wlewać do twarogu małymi porcjami, aby nie było za rzadkie.
Resztę pozostawić do polania naleśników.
Zawijać nalesniki z serem i polać sokiem
Udekorować bitą śmietaną. Ja nie dodaję cukru do śmietany, ale można dodać cukier puder
Komentarze