jajka faszerowane z łososiem
Składniki:
- 10 jajek ugotowanych na twardo
200 g wędzonego łososia
garść świeżych ziół: pietruszka, koperek, szczypiorek
1-2 łyżki majonezu
sok z połowy cytryny
kilka ziaren: pieprzu, kolendry, białej gorczycy>mielimy w młynku do pieprzu
przybranie:
kawałki łososia skropione sokiem z cytryny
szczypiorek
Jajka faszerowane z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka kroimy na pół. Żółtka przekładamy do malaksera.
- 2. Do żółtek dodajemy łososia, zioła, łyżkę majonezu, zmielone przyprawy i sok z cytryny. Wszystko razem miksujemy. Jeśli masa jest zbyt gęsta dodajemy jeszcze trochę majonezu i ponownie mieszamy.
- 3. Masę wykładamy do połówek jajek. Możemy użyć do tego szprycy lub po prostu nakładać farsz łyżeczką. Na jedną połówkę wychodzi pełna łyżeczka nadzienia.
- 4. Wierzch jajek przybieramy wedle własnego uznania. Ja do wykończenia użyłam kawałków łososia i szczypiorku.
Komentarze