Żurek na kiełbasie
Składniki:
- 2 litry wody
300g kiełbasek smerfetki
2 ząbki czosnku
2 łyżki majeranku
1 łyżka chrzanu ( może być ze słoiczka )
100 ml śmietany 18%
2 łyżki mąki
sól
pieprz
ocet
10 jajek ugotowanych na twardo
Żurek na kiełbasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotować jajka, obrać i pokroić na połówki.
Wodę wlać do garnka, dodać kiełbaski pokrojone w kawałki, majeranek, czosnek przeciśnięty przez praskę i chrzan. Zagotować, doprawić do smaku solą, pieprzem i octem. Zagęścić śmietaną rozmieszaną z mąką.
Na dno talerza ułożyć połówki jajek, wlać żurek. Podawać z pieczywem.
Żurek jest bez dodatku żuru gotowego z butelki, ale równie smaczny.
Komentarze