Żurek na białej kiełbasie

  • wyświetlono: 400 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W tym roku zaszaleliśmy i wszystko zrobiliśmy własnoręcznie. Począwszy od zakwasie, skończywszy na białej kiełbasie. nie sądziliśmy, że wyjdzie tak pysznie.

DSC_1166
  • 60min

Składniki

400 g białej kiełbasy
1 duża marchew
2 duże ziemniaki
1 łyżka masła klarowanego
600 ml zakwasu na żur
2 łyżki przyprawy do żurku
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Żurek na białej kiełbasie

  • 1. Białą, surową kiełbasę zalałem zimną wodą (700 ml), zagotowałem, zebrałem szumowiny i zmniejszyłem płomień. Gotowałem jeszcze 15 min, po czym wyjąłem kiełbasę z wody.
    Wywar przecedziłem przez gazę, wlałem do garnka, dodałem startą, podsmażoną na maśle marchew, pokrojone w kostkę ziemniaki, wlałem zakwas, dodałem przyprawę i gotowałem jeszcze 20 min. Do smaku doprawiłem solą i pieprzem. Podałem z ćwiartkami jajek i kiełbasą pokrojoną na plasterki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

żurek

Dodane przez: bpuzio

żurek z białą kiełbasą na zakwasie z kapusty

robię nie tylko na Wielkanoc i...

Żurek z pulpecikami z białej kiełbasy

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Żurek z pulpecikami z białej kiełbasy w chlebie

W tym roku zagościł u mnie żurek...

Żurek na zakwasie z butelki

Dodane przez: AnetaJ

Żurek na zakwasie z butelki

Żurek to jedna z moich ulubionych...

Dodane przez: bpuzio

żurek z białą kiełbasą na zakwasie z kapusty

robię nie tylko na Wielkanoc i...

image-0g4o2cg

Dodane przez: paolineczka

Żurek z białą kiełbasą

Nie może go zabraknąc na Wielkanocnym...

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą

Dodane przez: Marija 1958

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą

Nie może zabraknąć tej potrawy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE