ZUPA "MARZENIE"
To danie nazwał mój syn, który nie lubi jeść zup, jednak tą uwielbia.
Składniki:
- 70 dkg mięsa wieprzowego
1 papryka czerwona
15 dkg pieczarek
20 dkg fasolki szparagowej
20 dkg wędliny chudej
20 dkg boczku wędzonego
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
0,5 małej papryczki chili
1marchewka
majeranek
maga
kucharek
Zupa "marzenie" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na odrobinie oleju, dodajemy pokrojoną na drobno papryczkę chili i marchewkę. Gotujemy 4 litry wywaru na kostce mięsnej i dodajemy podsmażone mięso.Boczek wędlinę kroimy w paseczki i również podsmażamy na patelni i dodajemy do zupy bez tłuszczu, który się natopił. Pieczarki obieramy i kroimy w kawałki Paprykę i fasolkę myjemy i kroimy w paski . D zupy dodajemy koncentrat i resztę przypraw według uznania. Dodajemy warzywa i gotujemy do momentu kiedy warzywa będą miękkie.
Komentarze