Żeberka w piwnej marynacie
- 1 godz. 30 min
Marynata jest bardzo aromatyczna, pachnie czosnkiem, miodem i musztardą. Uduszona cebula dodaje smaku żeberkom, jest miękka i krucha.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- • 1 kg żeberek wieprzowych
• 2 cebule
• sól, pieprz
Marynata:
• 1 szklanka piwa
• 2 łyżki musztardy
• 4 łyżki miodu
• 4 ząbki zmiażdżonego czosnku
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
Żeberka w piwnej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Żeberka pociąć na małe porcje z jedną kością, posypać solą i pieprzem.
• Cebulę obrać i pokroić w półplasterki.
• Wymieszać wszystkie składniki marynaty i zalać nią żeberka z cebulą. Odstawić na noc do lodówki.
• Żeberka wraz z marynatą przełożyć do worka do pieczenia.
• Piec w 200 st.C przez 1 godzinę, potem można otworzyć worek i przypiec po wierzchu przez 10-15 minut.
Podobne przepisy
Komentarze