REKLAMA

Golonka w miodowo-piwnej marynacie

wyświetlono: 821 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Golonka w marynacie piwno- miodowej zasmakuje nie tylko mężczyznom ;)

opublikowany: 18.01.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 4 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • - 5 golonek
    - 3 puszki piwa ( u mnie perła )
    - 3 duże cebule
    -6 ząbków czosnku
    - 10 ziaren ziela angielskiego
    - 10 listków laskowych
    - 5 ziaren jałowca
    - sol
    - 500 g miodu ( u mnie wielokwiatowy)
    - 6 dużych marchewek
    - 1 średni seler
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Golonka w miodowo piwnej marynacie 1. Golonka
  • Golonka w miodowo piwnej marynacie 2. 1. Golonki umyj pod bieżącą wodą . Wysusz papierowym ręcznikiem . Używając nowej maszynki jednorazowej ( do golenia ) pozbądź się włosków które posiada golonka.
  • 3. 2. Do dużego naczynia żaroodpornego z przykryciem ( jeśli takiego nie mamy to możemy użyć dwóch naczyń , wtedy podane Składniki musimy podzielić na dwie części ), wlewamy piwo , miód , przyprawy , cebulę pokrojone w piórka , czosnek, wkladamy golonki .Naczynie przykrywamy i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc .
  • 4. 3. Następnego dnia wyjmujemy golonki ż marynaty ( marynaty nie wylewamy). Przekładamy je do dużego garnka, dodajemy pokrojone dość grubo marchewki oraz selera , dodajemy przyprawy z marynaty, ale bez cebuli . Gotujemy ok 1, 5 godziny do miękkości .
  • 5. 4. Ugotowane golonki przekładamy do naczynia żaroodpornego w którym się marynowala, obkladamy plastrami cebuli , polewamy marynata i wkładamydo piekarnika nagrzanego do 180 stopni . Na ok 90 minut .
  • 6. 5.Pierwsze 60 minut pieczemy pod przykryciem a ostatnie 30 minut bez przykrycia ( mięsko wtedy musi być na górze, a skórka na dole wtedy ładnie się zarumieni ).

Porady

Świetnie smakuje z zasmazana kapusta

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: anka1988 anka1988

Golonka w marynacie

Przepis jest mojego autorstwa. Mojej rodzinie tak przyrządzone bardzo zasmakowały.

kategoria: Dania główne golonka opublikowany: 15.08.2016 | wyświetlono: 420 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE