Zasmażane kurze nogi
- 40 min
Smaczne jako dodatek do obiadu albo z pieczywem
- 40 min
Składniki:
- udka kurczaka 5 szt
czosnek 2-3 ząbki
jogurt ok 1 szkl
przyprawa do gyrosa
olej
sól
Zasmażane kurze nogi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso oczyszczamy, dzielimy, myjemy i osuszamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Łączymy z jogurtem. Mięso lekko oprószamy solą i przyprawą do gyrosa i nacieramy przygotowanym jogurtem. Przykrywamy i odstawiamy na ok 2 godz a najlepiej na noc do lodówki.
Na patelni rozgrzać tłuszcz i obsmażyć mięso. Podlać wodą i dusić do miękkości i odparowania płynu.
Można mięsko oprószyć przyprawą i podlać odrobiną oleju i podsmażyć by skórka stała się chrupiąca.
Komentarze