Zimne, szare dni bez słońca nie napawają optymizmem. Trzeba sobie jakoś radzić! Mi samopoczucie poprawiła ta gorąca, sycąca zapiekanka z porem, szynką i kurczakiem.
Zapiekanka z porami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pory umyć, pokroić w plasterki, usmażyć na oliwie, dodać pokrojoną pierś kurczaka. Po około 10 minutach dodać śmietanę, musztardę, pokrojoną w kostkę szynkę. Doprawić solą i pieprzem, dodać mąkę i dobrze wymieszać.
2.Do naczynia żaroodpornego wlać oliwę, wyłożyć nadzienie, posypać parmezanem i przykryć ciastem francuskim. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec około pół godziny w 190 stopniach.
Komentarze