ZAPIEKANKA MIĘSNO-ZIEMNIACZANA
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - Mielone mięso wieprzowe: 500 gramów
- ziemniaki: 500 gramów
- bulion warzywny: 100 mililitrów
- przecier pomidorowy: 2 łyżeczki
- Żółty ser: 125 gramów
- masło: 2 łyżki
- mąka: 1 łyżeczka
- kwaśna śmietana: 2 łyżki
- świeży koperek: 0.33 pęczka
- oliwa: 3 łyżki
- sól,pieprz: 2 szczypty
Zapiekanka mięsno-ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy, myjemy, gotujemy do miękkości.
Rozgrzewamy oliwę, smażymy mięso, do smaku dodajemy sól i pieprz.
Bulion mieszamy z przecierem pomidorowym i łyżeczka mąki, wlewamy do mięsa,
zagotowujemy. Możemy dodać oliwki lub suszone pomidory.
Mięso przekładamy do natłuszczonej formy żaroodpornej.
Do gotowych ziemniaków dodajemy masło, śmietanę i koperek, tłuczemy na puree,
wykładamy na mięso, równamy powierzchnię.
Całość posypujemy grubo startym żółtym serem.
Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut,
aż ser się stopi i lekko przypiecze.
Smacznego!
Komentarze