Zapiekanka Jankesów
Z mężem Zapiekanka Jankesów uwielbiamy słuchać muzyki, gotować i podróżować. Czasem z naszych wypraw przywozimy przepisy na wspaniałe dania.
Składniki:
- ● 1/2 kg mielonej wołowiny
● 25 dag makaronu wstążki
● 2 dag koncentratu pomidorowego
● 10 dag serka homogenizowanego naturalnego
● szkl. kwaśnej śmietany
● 1/2 szkl. parmezanu
● 2 op. sosu neapolitańskiego
● ząbek czosnku
● łyżka posiekanej natki pietruszki
● 1/2 łyżeczki suszonego tymianku, sól, pieprz
Zapiekanka jankesów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy na
półtwardo. Odcedzamy.
Czosnek obieramy,
przeciskamy
przez praskę. Na
dużej patelni smażymy
wołowinę
i czosnek, doprawiamy
pieprzem. -
2.
Sos neapolitański
mieszamy z 750
ml wody, koncentratem
i tymiankiem. Wlewamy do mięsa. Doprawiamy
i dusimy ok. 20 minut. -
3.
Śmietanę mieszamy z serkiem,
natką i połową parmezanu.
W naczyniu żaroodpornym
układamy kolejno warstwy:
1/2 makaronu, 1/2 mięsa
z sosem, 2/3 sosu śmietanowego,
1/2 makaronu, reszta
mięsa. Na środek wylewamy
resztę sosu śmietanowego.
Całość posypujemy parmezanem.
Zapiekamy ok. 20 minut
w temperaturze 160 °C.
Komentarze