Wstążki sylwestrowe

Wstążki sylwestrowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przesianą mąkę tortową wysypujemy
  na tortownicę. Dodajemy
  sól do smaku i dwie trzecie
  szklanki gęstej bardzo kwaśnej
  śmietany. Wyrabiamy na gładkie
  ciasto, dodając tyle śmietany,
  aby jego konsystencja była
  taka jak ciasta pierogowego.
  Ilość śmietany zależy od rodzaju
  i gatunki mąki.
• 2. Wyrobione ciasto rozwałkowujemy
  na stolnicy na cienki
  i równy placek, a następnie kroimy
  ostrym nożem na wstążki
  szerokości ok. pół centymetra.
  Każdą wstążkę zwijamy w zygzak
  i odkładamy na blachę wyłożoną pergaminem. Możemy
  też użyć maszynki do makaronu,
  wtedy wstążki wychodzą
  równe i jednakowej grubości.
• 3. Ciasteczka pieczemy w piekarniku
  nagrzanym do temp.
  180 °C, aż się zrumienią.