Suflet czekoladowo-gryczany
- Dla 3 osób
- Średni
Postanowiłam zaeksperymentować i przygotować suflet łączący w sobie kaszę i ciemną czekoladę. Ciekawy smak i dosyć sycący deser.
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- - kasza gryczana, woreczek: 0.75 sztuki
- jajka: 2 sztuki
- cukier-puder: 1 łyżka
- ciemna gorzka czekolada, tabliczka: 0.33 sztuki
- cytryna: 1 sztuka
- serka włoskiego białego: 0.5 sztuki
- masło do wysmarowania naczyń do mufinek: 1 łyżeczka
- imbiru: 1 łyżeczka
- mąki: 1 łyżka
- śmietanki: 50 mililitrów
Suflet czekoladowo-gryczany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gotujemy na sypko. Odstawiamy i miksujemy w rozdrabniaczu. Serek również miksujemy i mieszamy z kaszą. Dodajemy żółtka jajek roztarte wcześniej z cukrem. Doprawiamy imbirem. Dodajemy startą skórkę z cytryny i mąkę i mieszamy.Dodajemy śmietankę.
-
2.
W osobnym naczyniu ubijamy pianę z białek i dodajemy do masy. Mieszamy ostrożnie widelcem.
Napełniamy powstałą masą naczynia do mufinek wysmarowane wcześniej masłem. -
3.
Czekoladę łamiemy na kawałeczki i wciskamy do sufletu.
Pieczemy w 180 C około 30 minut.
Komentarze