Steki z grila
Składniki:
- 2 steki wołowe
0,5 szklanki oliwy z oliwek
cukier
1 łyżka musztardy francuskiej
1 cytryna
1 łyżka pieprzu kolorowego ziarnistego
sól do smaku
3 łyżki ciemnego piwa
Steki z grila - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Steki umyć, osuszyć. Ponacinać brzegi z obydwu stron. Przygotować marynatę. Do oliwy dodać sos sojowy, musztardę, pieprz. Cytrynę sparzyć, umyć i otrzeć ze skórki. Wycisnąć sok. Sok i skórkę dodać do marynaty. Na koniec wlać ciemne piwo. Całość doprawić solą, ewentualnie szczyptą cukru. Steki zanurzyć w marynacie i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Wyjąć z lodówki godzinę przed grillowaniem. Grillować w zależności jaki lubimy stopień wysmażenia ok 5-8 minut z każdej strony.
Komentarze