Spetzle po włosku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy masło. W tym czasie obieramy i kroimy w plasterki pieczarki, suszone pomidorki kroimy w paseczki a świeżego pomidorka w ćwiartki. wszystko razem wrzucamy na rozgrzany tłuszcz, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy chwilkę. Dodajemy makaron , wszystko razem mieszamy i podsmażamy jeszcze pare minut. Dodajemy posiekane zioła , znów mieszamy, wyłączamy ogień i dodajemy mozarellę. Pozwalamy, żeby rozpuściła się pięknie pod wpływem ciepła - możemy przemieszać delikatnie. Nakładamy gorące na talerz . Możemy posypać świeżą natką pietruszki.
Komentarze