Ryżowa pychotka
- 35 min
Składniki:
- 15 dkg ryzu,
1/2 l mleka,
10 dkg rodzynek,
3 jaja,
2 jabłka,
cukier wanilinowy,
2 łyżki cukru,
10 dkg masła,
łyżka wódki do rodzynek,
ew.suszona żurawina,
szczypta soli
Ryżowa pychotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyty ryż gotujemy ok 15 minut w osolonym mleku, pzrelewamy zimną wodą i dobrze odsączamy.
-
2.
Rodzynki moczymy w wodzie z dodatkiem wódki 0k 10 minut.
Z białek ubijamy sztywną pianę. -
3.
Żołtka ucieramy z masłem na puch, dodajemy cukry.
Powstała masę łączymy z ryżem, dodajemy rodzynki i pianę.
Delikatnie mieszamy.
-
4.
Masę ryżową wykładamy do naczynia zaroodpornego, wysmarowanego tłuszczem.
Jabłka obieramy, kroimy w plasterki, ,układamy na ryzu.Na jabłka można nałożyć żurawinę.
Zapiekamy w temp 180 stopni ok 45 minut.
Komentarze