Roladki gryczane z makrelą i burakiem a la sushi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę gryczaną zalewamy wodą i odstawiamy na 24 godziny. Po namoczeniu zlewamy wodę i płuczemy kaszę. Zalewamy kaszę taką ilością wody, żeby przykryła kaszę i blendujemy na jednolitą masę.
2.Z masy gryczanej smażymy cienkie placki jak naleśniki na patelni posmarowanej olejem.
3.Każdy placek smarujemy twarożkiem naturalnym, wzdłuż układamy paski buraka, obraną z ości makrelę i zwijamy dość ciasno w rulon, kroimy na mniejsze porcje 2-3 cm. Każdą roladkę udekorować natką pietruszki, pastą wasabi i kawiorową, imbirem marynowanym
Komentarze