Rogaliki krucho-drożdżowe
Idealnie nadają się na poprawę humoru, przy kiepskiej pogodzie :-D
Składniki:
- 4 szkl . mąki
kostka margaryny
5 dag. drożdży
2 łyżki cukru
2 jajka + 1 jajko (do posmarowania)
pół szkl. gęstej śmietany
marmolada
Rogaliki krucho-drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozkruszamy w miseczce, zasypujemy cukrem. Odstawiamy na kilka minut, aby były płynne. Mąkę przesiewamy, dodajemy zimną,pokrojoną w kostkę margarynę. Siekamy nożem, dodajemy jajka, śmietanę i płynne drożdże.Zagniatamy ciasto (nie dajemy do wyrośnięcia).Wałkujemy na kształt koła,dzielimy na 6-8 części tak aby powstały trójkąty.Na brzeg każdego dajemy marmoladę i zwijamy rogaliki.Przed włożeniem do piekarnika smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w temp. 170*C do zarumienienia.Po upieczeniu, posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze