ROGALIKI DROŻDŻOWE
- 60 min
idealne na słodko jak i dodatek np do barszczu czerwonego.Ciasto te wykorzystuje na kilka sposobów:)
- 60 min
Składniki:
- CIASTO DROŻDŻOWE
0,5 kg mąki pszennej
0,5 dkg drożdży
0,5l mleka
4 łyżki oleju
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
2 całe jajka
Rogaliki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z cukrem i solą.Następnie dodajemy mąkę i olej. Wyrabiamy gładkie elastyczne ciasto. Gdy już wyrobimy zostawiamy w misce do wyrośnięcia, przykrywamy ściereczką na około 20 minut. Później rozwałkowujemy na stolnicy i szklanką wykrawamy kółka, nakładamy dżem lub farsz i zlepiamy jak pierogi.Smarujemy blache tłuszczem bądź olejem i układamy na niej pierożki które smarujemy rozkłóconym jajkiem rogaliki wtedy będą złociutkie) pieczemy je około 20 minut w temp 170 stopni.
Porady
Rogaliki możemy robić w dwóch wersjach na słodko jak i z farszem. Do farszu możemy wykorzystać np bigos (najlepiej z kwaszonej kapusty) który został nam z poprzedniego dnia czy obiadu bądź też z parówkami i serem w każdej wersji ciasto droźdżowe sprawdza się niesamowicie:)
Komentarze