Przepyszna szarlotka
- 40 min
Ciasto jest tak dobre, że znika z blachy w ekspresowym tempie:)
- 40 min
Składniki:
- 300g mąki krupczatki
150g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kostka margaryny
4 jaja
2 łyżki gęstej śmietany 18%
400g cukru
łyżka mąki ziemniaczanej
2 kg jabłek
4 łyżki bułki tartej
1łyżka cynamonu
Przepyszna szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mąki pszennej i krupczatki dodaj margarynę,3 łyżki cukru, proszek do pieczenia, śmietanę, żółtka.Zagnieść ciasto, i odstawić na godzinę do lodówki.
- 2. Obrane jabłka zetrzeć na tarce zasypać cukrem i dusić. Po uduszeniu dodać bułkę tartą i cynamon, wymieszać.
- 3. Blaszkę (21x33) nasmarować masłem i posypać bułką tartą. 2/3 ciasta wyłożyć na blaszkę. Wyłożyć jabłka.
- 4. Białka ubić na sztywną pianę, dodając szklankę cukru.Wymieszać pianę z mąką ziemniaczaną i wyłożyć na jabłka. Pozostałe ciasto zetrzeć i wrzucić na pianę. Piec w temp. 200-220st.
Komentarze