Przepyszna szarlotka

Przepyszna szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z żółtek, połowy szklanki cukru, tłuszczu, mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia szybko zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części. 2 z nich włożyć do zamrażalnika na około godzinę.
• 2. Jabłka obrać i pokroić w plasterki. Posypać cynamonem i jeśli jest potrzeba cukrem.
• 3. Ubić sztywną pianę z białek i wciąż ubijając dodać szklankę cukru pudru oraz mąkę ziemniaczaną.
• 4. Niezamrożonym ciastem wylepić spód blachy, wyłożyć owoce, następnie warstwę startego na tarce zamrożonego ciasta, na to pianę a na koniec 3 część ciasta również startą na tarce. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut.