Placek śliwkowy z kratką
Delikatny, kruchy, pyszny !
Składniki:
- 50 dkg śliwek, 40 dkg mąki,25 dkg masła, 20 dkg cukru, cukier waniliowy, łyżeczka proszku do pieczenia, 4 jajka, cukier puder do dekoracji, tłuszcz i bułka tarta do formy
Placek śliwkowy z kratką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki umyć, wyjąć pestki. Masło utrzeć dodając kolejno cukier, cukier waniliowy, żółtka i przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Na końcu delikatnie domieszać sztywną pianę z ubitych białek. Przełożyć 3/4 ciasta do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy, wyrównać powierzchnię. Na wierzchu położyć połówki śliwek ( przekrojonymi częśiami do góry ) . Z odłożonej porcji ciasta uformować wałeczki. Zrobić z nich ozdobną kratkę na wierzchu ciasta. Piec 50 minut w temperaturze 190 stopni, jeszcze ciepły posypać ciepłym cukrem pudrem.
Porady
W zimie można użyć owoców mrożonych.
Komentarze