Pierogi z jagodami lub borówkami
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka: 35 dekagramów
- jagody lub borówki: 80 dekagramów
- woda: 0.25 litra
- Jajko: 1 sztuka
- masło: 2 dekagramy
- śmietana: 0.25 litra
- sól: 1 szczypta
- cukier puder: 7 dekagramów
Pierogi z jagodami lub borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mąki wbić jajko, posolić do smaku, dodać wody i zagnieść ciasto. Dokładnie wyrobić, podzielić na części i przykryć aby nie obsychało.
- 2. Następnie przygotować nadzienie.Umyć borówki lub jagody.
- 3. Każdą część ciasta rozwałkować na niegrube plastry. Foremką wykrawać krążki.
- 4. Nakładać na środek krążka owoce, złożyć na pół i starannie zlepić brzegi.
- 5. Wrzucać do wrzącej, lekko osolonej wody. Zamieszać i przykryć. Kiedy wypłyną odkryć, gotować 2 - 3 minuty.
- 6. Wyjąć przy pomocy łyżki cedzakowej. Wyłożyć na półmisek i polać rozpuszczonym masłem.
- 7. Podawać z ubitą z cukrem śmietaną.
Komentarze