Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem
Przepyszna wersja klasycznych pierogów.Choć niestety przygotowuję je tylko dla siebie samej.Przepyszne na obiad !
Składniki:
- Składniki nadzienie :
400g szpinaku mrożonego w liściach,
150g sera feta,
sól, pieprz,
3 ząbki czosnku,
1 łyżka masła.
Składniki ciasto :
3 szklanki mąki pełnoziarnistej,
1 szklanka ciepłej wody,
3 łyżki ciepłego stopionego masła.
Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie nadzienia : Rozmrożony szpinak posiekaj drobno i podsmaż na patelni z dodatkiem masła. Wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszaj i podsmaż. Przypraw solą i pieprzem. Patelnię ściągnij z ognia i dodaj fetę. Połącz dokładnie składniki.
.
- 2. Przygotowanie : Na stolnicę wysyp mąkę. W środku zrób zgłębienie i wlej wodę z masłem. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Zwiń w folię, przykryj ściereczką i odstaw na 30-50 minut. Rozwałkuj cienko ciasto. Za pomocą szklanki wytnij kółka, na środku ułóż farsz i zalep pierożki. Gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut
Komentarze