Pierogi ze szpinakiem
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
mąka 2 szk,
jajka 1 szt,
woda ciepła ok. 1 szk,
sól,
Farsz:
szpinak świeży 250 g,
ser biały 250 g,
czosnek 1 ząbek,
sól,
pieprz,
Do polania:
masło 1 łyżka,
Do dekoracji:
bazylia świeża,
Składniki podstawowe z zestawu: mąka, jajka, ser - u mnie biały,
Składnik podstawowy dodatkowy: szpinak świeży,
Składniki robocze: do ciasta - woda ciepła ok. 1 szk, sól, do farszu - czosnek 1 ząbek, sól, pieprz, do polania - masło - 1 łyżka,
Dekoracja: świeża bazylia,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak oczyścić, usunąć ogonki i wrzucić do gotującej się wody. Gotować ok. 3-5 minut. Następnie odcedzić, ostudzić i posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Twaróg rozdrobnić widelcem. Szpinak wymieszać z twarogiem oraz czosnkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Z mąki, wody, jajka i soli zagnieść elastyczne ciasto. Ciasto rozwałkować. Za pomocą szklanki wycinać kółka. Na środek każdego kółka nakładać farsz i zlepiać brzegi. Pierogi gotować w lekko osolonej wodzie. Po wypłynięciu gotować jeszcze około 2 - 3 minuty. Pierogi podawać polane roztopionym masłem i udekorowane bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szpinak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi ze szpinakiem i serem żółtym
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam pierogi ze szpinakiem. Chyba nie ma lepszych...no może od tych z kiszoną kapustą i ruskich. W sumie to wszystkie pierogi są pyszne. A teraz wrócę do moich szpinakowych, a więc, do farszu dałam sera żółtego i to był super pomysł, dzięki temu zyskał on ciekawy smak. Takie...
Komentarze