Obważanki drożdżowe z makiem

Obważanki drożdżowe z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zrobić rozczyn; drożdże pokruszyć z cukrem, 3-4 łyżami ciepłego mleka, 2 łyżami mąki. Rozrobić i pozostawić do wyrośnięcia. Do dużej miski wsypać 3/4 mąki, jajka, pozostałe mleko i mąkę (można dodać odrobinę oleju by ciasto nie kleiło się do rąk) Wyrobić gładkie ciasto i odstawić do lekkiego wyrośnięcia. Gotowe ciasto zagnieść jeszcze raz i podzielić np na 10 części. Każdą część rolować w wałeczek ok 50cm długości, składać na pół i spleść a następnie złączyć tak by powstał obwarzanek.
• 2. Obwarzanki ułożyć na blasze w odstępach od siebie, posmarować rozmąconym jajkiem i posypać makiem.
• 3. Piec ok 15-20 min w temperaturze 180-200 stopni. Po upieczeniu studzić na kratce.